Firma Lexbud to znakomity polski producent przetworów mlecznych. Na półkach sklepów w całym kraju można spotkać wiele produktów tej firmy. Jest to przede wszystkim wysokiej jakości mleko jak również serwatka i śmietana.
Lexbud jest również producentem mleka w proszku. Mleko w proszku jest bardzo często stosowane przez młode matki karmiące dzieci. Dużą popularnością cieszy się również wśród osób aktywnych fizycznie.
Jeśli chodzi o skład - mleko w proszku:
mleko granulowane odtłuszczone: białko 35,7%, laktoza 51,2%, tłuszcz 1,25%, sole mineralne ok. 6% (355 kcal/100g);
mleko w proszku pełne: białko 26%, laktoza 38%, tłuszcz 26%, sole mineralne ok. 4% (490 kcal/100g).
Laktoza w wyniku trawienia ulega hydrolizie dając równowagowe ilości glukozy i galaktozy (monocukier będący izomerem glukozy). Proces ten przebiega przy udziale enzymu zwanego laktazą. Enzym ten wytwarzają wszystkie ssaki, niestety z wiekiem wytwarza się go coraz mniej. Niektóre osoby cierpią na tzw. nietolerancję laktozy, co jest spowodowane właśnie zanikiem tego enzymu. Stąd właśnie zaburzenia żołądkowe po wypiciu mleka. Niestrawiona laktoza ulega fermentacji w jelitach i powoduje wzdęcia :/
Wszystkim, którzy nie cierpią na tego typu zaburzenia, to mleko w proszku gorąco polecam. Ja osobiście piję mleko granulowane odtłuszczone. Jest łatwe w przygotowaniu, wystarczy dodać ciepłej wody. Do smaku dosypuję kakao albo kawę zbożową rozpuszczalną. Poza tym jest to najtańsze źródło pełnowartościowego białka.
Polecane artykuły:
Chirurgia oka
Sztuczna trawa
Markowa odzież
wtorek, 29 września 2009
Subskrybuj:
Posty (Atom)